Papasakosiu ką paragauti Kanarų salose, iškart informuoju, šis straipsnis bus apie tradicinę salų virtuvę, maistą kurį rasite daugelyje nedidelių restoranėlių. Čia nekalbėsiu apie kitus restoranus, o tokių, ir net labai gerai įvertintų, salose yra ir ne vienas, tiksliau 53. Tenerifė turi net septynis Michelin žvaigždėmis …skaitykite toliau
Negalėjau parduotuvėje praeiti užmačius šitą velykų duoną. Massa sovada, minkytos tešlos saldus ragaišis, su neluptais kiaušiniais, tradicinis Azorų salų patiekalas gaminamas velykoms. Šiais metais Velykas švenčiame Terceira saloje, todėl dalinuosi šios salos receptu. Radau informaciją, kad tarp salų ir matyt tarp namų receptai skiriasi, čia …skaitykite toliau
[bu.ja.bɛːs]; tradicinis Provanso patiekalas, žuvies troškinys, tiršta sriuba. Pavadinime sujungti du žodžiai, virti ir garinti. Pirmiausia bouillabaisse pradėjo virti Marselio žvejai, kad sunaudotų žuvis, kurių nesigaudavo parduoti. Tradiciniame boullabaisse verdamos bent trijų skirtingų rūšių žuvys. Dažniausiai auksaspalvės skorpenos, pūgžliai, jūriniai unguriai, otas, jūros velnias. Taip …skaitykite toliau
