Patariu, tiems kas nemėgsta svogūnų, pradžioje net nesakykite iš ko išvirta sriuba. Tegul ragauja ir spėlioja. Soupe a l’oignon kažkiek primena raugintų kopūstų sriubos skonį ir tikrai neturi nieko bendra su tuo baisiu ištižusiu virtu svogūnu, kurį jei netyčia suvalgydavai, net nupurtydavo vaikystėje. Gaminant prancūzišką …skaitykite toliau
Orzo itališkai reiškia miežis, tai maži, į ryžius, miežius ar kitus grūdelius panašūs makaronai. Panašios formos makaroniukus turi ne tik italai, ispanai turi piñoni – kedro riešutėlius, graikai – krithiraki ir maneštra, vidurinės azijos virtuvėje yra „paukščių liežuvėliai“. Italai patys orzo dar vadina risoni. Net …skaitykite toliau
Aš visiškai drąsiai galiu teigti, kad bulvių salotos yra pirmosiose vietose tarp mūsų draugų mėgstamų salotų. Ypač kai reikia visus sočiai užmaitinti 🙂 Čia toks love – hate santykis. Mėgsti, nes skanu. Nėr ką čia slėpti, patinka mums bulvių patiekalai ir tas jų jaukumas. Nekenti, …skaitykite toliau
Spageti su geldelėm pamėgom gyvendami Tenerifėje. Čia žuvų skyriuje dažnai būna įvairių šviežių moliuskų, nuo mums įprastų midijų, peilenių iki almejas, berberechos, caramujos ir kitų. Kainos jų taip pat skiriasi kartais, bet apie žuvis ir jūros gėrybes Kanaruose atskiras straipsnis. Šis apie spaghetti vongole – …skaitykite toliau
Pasigaminti skanią vakarienę beveik už dyką per penkiolika minučių – misija įmanoma. Ypač per pomidorų sezoną, kai gausu prinokusių, saldžių pomidorų. Žiemą taip pat pavyks. Gaminkit iš šviežių pomidoriukų, geriausia kuo saldesni, mažiukai. Taigi, dviems valgytojams reikės 🙂
Didžiųjų pupų, šabalbonų, mišrainę gamina kūčioms, bet man atrodo, kad jos nusipelno būti valgomos dažniau.
