Didelėje keptuvėje pasikaitinkite sviestą ir apsikepkite orzo makaronus. Kelias minutes paskrudinti orzo makaroniukai pasidaro auksiniai ir įgauna daugiau skonio.
Į tą pačią keptuvę pilkite sultinį, užvirkite ir virkite apie 12 min arba pagal pakelio instrukciją, kol makaroniukai sugers skystį ir suminkštės. Svarbu kaskart pamaišyti, kad nepridegtų.
Įmaišykite citrinų sultis ir žievelę ir dar pakaitinkite kelias minutes, kad sultys susigertų į pastą.
Įpilkite grietinėlę, įberkite tarkuotą parmezaną, viską gerai išmaišykite.
Notes
Puikiai tinka kaip garnyras prie apkeptos lašišos ar vištienos.